Detalhe da pesquisa
1.
Impacto de revestimentos comestíveis incorporados com óleos essenciais na qualidade microbiológica de mamão minimamente processado / Impact of edible coatings incorporated with essential oils on microbiological quality of fresh cut papaya
Hig. aliment;
33(288/289): 3450-3454, abr.-maio 2019. tab
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| ID: biblio-1366424
2.
Qualidade de frutas minimamente processadas comercializadas em diferentes estações do ano, em Lavras, MG / Quality of minimally processed fruit marketed in different seasons Lavras, MG
Hig. aliment;
28(234/235): 125-131, jul.-ago. 2014. tab
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| ID: vti-92533
3.
Detecção de Listeria spp. e Salmonella spp. em superfícies de melão (Cucumis melo), melancia (Citrullus vulgaris) e mamão (Carica papaya), pelo método imunoenzimático TECRA VIA e procedimentos de cultura / Detection of Listeria spp. and Salmonella spp. in melon (Cucumis melo), watermelon (Citrullus vulgaris) and papaya (Carica papaya), by immunoenzyme TECRA VIA method and procedures for culture
Hig. aliment;
23(172/173): 130-135, maio-jun. 2009. tab
Artigo
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| ID: vti-89158
4.
Avaliação da contaminação microbiana do mamão minimamente processado e irradiado / Evaluation from the contamination microbiana of the papaya minimamente prosecuted and radiated
Hig. aliment;
18(118): 65-70, mar. 2004. tab
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| ID: vti-92435